{"id":10787,"date":"2024-10-10T12:19:35","date_gmt":"2024-10-10T12:19:35","guid":{"rendered":"https:\/\/turkeyistanbulmedical.com\/?p=10787"},"modified":"2024-10-11T15:03:05","modified_gmt":"2024-10-11T15:03:05","slug":"quest-ce-quun-vegetarien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/turkeyistanbulmedical.com\/fr\/quest-ce-quun-vegetarien\/","title":{"rendered":"Qu’est-Ce Qu’un V\u00e9g\u00e9tarien ?"},"content":{"rendered":"
Un r\u00e9gime qui \u00e9vite la consommation d’un ou plusieurs types d’aliments d’origine animale, en particulier de viande animale, est la r\u00e9ponse \u00e0 la question de savoir ce qu’est un v\u00e9g\u00e9tarien. Il s’agit d’un r\u00e9gime qui comprend la consommation d’aliments d’origine v\u00e9g\u00e9tale. En cons\u00e9quence, les aliments d’origine animale sont consomm\u00e9s en quantit\u00e9 limit\u00e9e ou pas du tout. Un r\u00e9gime qui \u00e9vite notamment de manger de la viande rouge\/blanche est la r\u00e9ponse la plus claire \u00e0 la question de savoir ce qu’est un v\u00e9g\u00e9tarien.<\/p>\n
Le terme v\u00e9g\u00e9tarien a \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9 pour la premi\u00e8re fois par le public vers 1840, probablement pour d\u00e9crire les caract\u00e9ristiques d’une personne qui mange des l\u00e9gumes.<\/p>\n
Le terme v\u00e9g\u00e9tarisme est devenu populaire en Europe occidentale dans les ann\u00e9es qui ont suivi avec la cr\u00e9ation de soci\u00e9t\u00e9s v\u00e9g\u00e9tariennes nationales et de l’Union v\u00e9g\u00e9tarienne internationale. Cependant, on pense que la tradition v\u00e9g\u00e9tarienne est beaucoup plus ancienne en Inde, o\u00f9 les plus anciennes traces remontent \u00e0 plusieurs si\u00e8cles avant J.-C.<\/p>\n
Le r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9tarien est divis\u00e9 en plusieurs sous-groupes.<\/p>\n
Ce terme, qui est d\u00e9riv\u00e9 de la combinaison des mots latins lait (lacto) et \u0153uf (ovum);<\/p>\n
\u00a0<\/strong>Et repr\u00e9sente les v\u00e9g\u00e9tariens qui incluent d’autres produits laitiers dans leur r\u00e9gime alimentaire\u00a0; mais excluent les viandes d’origine animale comme le b\u0153uf, le poisson, le poulet.<\/p>\n Il y a aussi ceux qui adoptent le v\u00e9g\u00e9tarisme lacto-ovo, la version la plus traditionnelle du v\u00e9g\u00e9tarisme, non pas pour des raisons de sant\u00e9, mais pour des raisons religieuses et culturelles.<\/p>\n Par exemple, les personnes qui croient en l’hindouisme et le bouddhisme pr\u00e9f\u00e8rent un r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9tarien lacto-ovo.<\/p>\n Le seul \u00e9l\u00e9ment qui distingue un r\u00e9gime lacto-v\u00e9g\u00e9tarien du lacto-ovo-v\u00e9g\u00e9tarisme est l’exclusion des \u0153ufs et des produits \u00e0 base d’\u0153ufs de l’alimentation.<\/p>\n Peuvent \u00eatre consomm\u00e9s.<\/p>\n La diff\u00e9rence entre le r\u00e9gime ovo-v\u00e9g\u00e9tarien et le lacto-ovo-v\u00e9g\u00e9tarisme est que le lait et les produits laitiers (fromage, yaourt, beurre, etc.) ne sont pas consomm\u00e9s. Comme on peut le comprendre \u00e0 partir du mot ovo, les \u0153ufs et les produits \u00e0 base d’\u0153ufs sont inclus dans le r\u00e9gime. On sait que les \u0153ufs sont un aliment riche en prot\u00e9ines, en acides gras om\u00e9ga-3 et en vitamine B12.<\/p>\n La viande rouge n’est pas consomm\u00e9e, et le poulet et le poisson sont consomm\u00e9s en quantit\u00e9s limit\u00e9es. Les personnes suivant un r\u00e9gime semi-v\u00e9g\u00e9tarien consomment librement des \u0153ufs, du lait et des produits laitiers.<\/p>\n Les r\u00e9gimes pesco-v\u00e9g\u00e9tariens n’incluent pas la volaille, la viande rouge, les produits laitiers et les \u0153ufs. Cependant, le poisson peut \u00eatre consomm\u00e9 dans ce r\u00e9gime.<\/p>\n\n
Lacto-V\u00e9g\u00e9tarisme:<\/strong><\/h4>\n<\/li>\n<\/ol>\n
Dans ce r\u00e9gime;<\/strong><\/h4>\n
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Ovo-V\u00e9g\u00e9tarisme:<\/strong><\/h4>\n<\/li>\n<\/ol>\n
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Semi-V\u00e9g\u00e9tarisme:<\/strong><\/h4>\n<\/li>\n<\/ol>\n
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Pesco-V\u00e9g\u00e9tarisme (Pescatarien):<\/strong><\/h4>\n<\/li>\n<\/ol>\n