Qu’est-Ce Que Le Foie Gras (Stéatose Hépatique)?
Le foie gras, également connu sous le nom de stéatose hépatique, est une condition dans laquelle trop de graisse est stockée et accumulée dans les cellules hépatiques. Dans des conditions normales, il y a une petite quantité de graisse dans le foie, mais l’excès provoque divers problèmes de santé.
Le foie est le deuxième plus grand organe du corps humain. Il aide à traiter les nutriments des aliments et de boire et nettoie le sang en filtrant les substances nocives du sang. Mais avoir trop de graisse dans le foie peut provoquer une inflammation du foie, ce qui peut endommager le foie et former du tissu cicatriciel. Dans les cas plus graves, ces tissus cicatriciels peuvent entraîner une insuffisance hépatique.
Qu’est-Ce Qui Cause Le Foie Gras (Stéatose Hépatique)?
La base du foie gras est une augmentation de la production de graisses dans le corps et des dommages aux cellules hépatiques.
Le foie gras est essentiellement classé comme adiposité alcoolique et non alcoolique. Dans la maladie du foie de graisse alcoolique, l’alcool qui pénètre dans le corps après la consommation d’alcool à long terme cause à la fois des dommages au foie et déclenche la production de graisse.
Le recyclage est possible avec la cessation de l’alcool. Dans la maladie hépatique non alcoolique (non alcoolique), différentes maladies et conditions peuvent être trouvées.
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Obésité:
À la suite d’une alimentation déséquilibrée et erronée et d’un mode de vie sédentaire, les aliments pris dans le corps sont stockés comme de la graisse. En conséquence, il y a une augmentation du tissu adipeux dans le foie.
- Consommation d’alcool
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Suglos à Sang et Diabète Élevés:
La production de graisses augmente en cas de glycémie élevée en raison de la résistance à l’insuline, également connue sous le nom de sucre caché chez les personnes, ou en cas de glycémie incontrôlée, comme le diabète.
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Cholestérol Sanguin Élevé:
L’augmentation du cholestérol du sang, qui est nocive pour le corps, déclenche une augmentation de la quantité de graisse.
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Infections Hépatiques Virales (Hépatite):
Dans diverses infections telles que l’hépatite C, les cellules hépatiques sont endommagées et remplacées par le tissu adipeux.
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Foie Gras Associé à La Grossesse:
Une graisse hépatique et une maladie du foie peuvent survenir en raison de certains mécanismes pendant la grossesse.
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Maladie Hépatique Non Alcoolique (NASH):
Le foie gras peut être vu chez les personnes qui ne boivent pas d’alcool, similaires à la consommation d’alcool, en raison de divers mécanismes.
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Hépatite Auto-İmmune:
Comme pour les infections virales, le système immunitaire perçoit le foie comme une menace et provoque une inflammation, entraînant des lésions hépatiques et hépatiques.
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Certaines Maladies Rhumatologiques:
Le foie gras est rencontré dans diverses maladies rhumatologiques impliquant le foie et les voies biliaires.
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Perte de Poids Rapide:
Une perte de poids soudaine et massive perturbe l’équilibre du cholestérol et des graisses dans le corps, entraînant un foie gras.
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Empoisonnement Avec Quelques Produits Chimiques:
Les substances toxiques telles que le tétrachlorure de carbone peuvent endommager directement et lubrifier le foie.
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Effets Secondaires de Certains Médicaments:
Divers médicaments tels que l’amiodoron, le tamoxifène, le méthotrexate peuvent provoquer des lésions hépatiques et des tissus gras.
Quels Sont Les Symptômes Du Foie Gras (Stéatose Hépatique)?
Les symptômes du foie gras peuvent ne pas être très évidents et ne peuvent montrer aucun symptôme dans les premiers stades.
Cependant, les symptômes suivants peuvent être observés dans les derniers stades:
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Ballonnements Abdominaux:
Au fur et à mesure que le foie s’élargit, il peut y avoir un renflement dans la cavité abdominale.
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Faiblesse et Fatigue:
Le foie gras peut affecter le fonctionnement normal des cellules hépatiques, provoquant des symptômes tels que la faiblesse et la fatigue.
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Cycle Menstruel İrrégulier:
Le foie gras peut provoquer des cycles menstruels irréguliers.
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Urine de Couleur Foncée:
Le foie gras peut provoquer des symptômes tels que l’urine foncée.
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Tabouret de Couleur Claire:
Le foie gras peut provoquer des symptômes tels que des selles de couleur claire.
Si vous remarquez l’un de ces symptômes, consultez immédiatement un médecin. Le foie gras peut provoquer des lésions hépatiques et même une insuffisance hépatique au fil du temps, il est donc important de prendre des mesures préventives.
Quels Sont Les Types De Foie Gras (Stéatose Hépatique)?
Le foie gras se produit principalement en raison de 3 conditions différentes. Il s’agit du foie gras aigu en raison de la grossesse, du foie gras en raison de la consommation d’alcool et du simple foie gras non lié à l’alcool ou à la grossesse. Dans l’hépatoséatose, qui est essentiellement examiné dans ces 3 groupes, il y a des étapes déterminées en fonction du niveau de progression et du type de la maladie.
Les étapes du foie gras sont:
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Étape 1:
C’est le stade le plus doux de la maladie appelée simple maladie du foie graisseuse. La graisse à ce stade ne nuise pas le foie.
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Étape 2:
À ce stade, qui est également appelé stéatohépatite non alcoolique (non alcoolique), les inflammations se produisent en raison du foie gras dans le foie.
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Étape 3:
Dans la troisième étape, qui est le stade de la fibrose, les tissus du foie commencent à durcir et à se transformer en tissu conjonctif. Cela indique les dommages du foie.
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Étape 4:
À ce stade, qui est le stade le plus avancé de la maladie du foie graisseuse, le développement de la cirrhose du foie est en question.
Le Foie Gras (Stéatose Hépatique) Se Produit Principalement Dans Qui?
Cette modification du foie est l’une des maladies les plus courantes dans le monde. La plupart des gens présentent les premiers signes de la maladie entre 40 et 60 ans. Mais les enfants et les adolescents peuvent également développer une stéatose hépatique. Presque toutes les personnes concernées sont en surpoids, souvent diabétiques et ont des taux de lipides sanguins élevés.
Les femmes sont un peu plus touchées que les hommes. Les personnes atteintes du syndrome métabolique développent souvent une stéatose hépatique. Le risque de développer une stéatose hépatique chez les personnes en surpoids est de 80 %. Et la moitié de tous les alcooliques ont du foie gras.
Comment Le Foie Gras (Stéatose Hépatique) Est-İl Diagnostiqué?
La maladie du foie graisse peut survenir sans aucun symptôme. Il est généralement diagnostiqué à la suite de tests sanguins de routine pour vérifier votre foie.
Votre médecin peut soupçonner une maladie du foie graisseuse en présence de résultats anormaux de tests, surtout si vous êtes obèse.
L’imagerie de votre foie peut montrer des dépôts gras dans le foie. Certains tests d’imagerie, y compris les échographies spécialisées et l’IRM, peuvent aider à diagnostiquer la maladie et à détecter le tissu cicatriciel dans le foie. Mais la seule façon de s’assurer que le foie gras est la seule cause de lésions hépatiques est la biopsie du foie.
C’est ainsi que votre médecin diagnostique:
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Diagnostic De La Stéatose Hépatique İndépendante De L’alcool:
Si vous avez de la graisse mais pas d’inflammation ou de lésions tissulaires, il s’agit d’un diagnostic de stéatose hépatique indépendante de l’alcool.
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Diagnostic De La Stéatohépatite İndépendante De L’alcool:
Si vous avez de la graisse, une inflammation et des dommages au foie, il s’agit d’une stéatohépatite indépendante de l’alcool.
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Diagnostic De La Cirrhose:
Si votre foie présente un type de tissu cicatriciel appelé fibrose, il existe un risque de développer une cirrhose.
Certains des tests qui peuvent être effectués pour diagnostiquer le foie gras sont:
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Examen Physique:
Le médecin peut essayer de détecter le foie gras en examinant la taille du foie et l’enflure.
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Des Analyses de Sang:
Les symptômes du foie gras comprennent des taux sanguins élevés des enzymes hépatiques. Par conséquent, un médecin peut essayer de diagnostiquer la stéatose hépatique en effectuant des tests sanguins qui mesurent les niveaux d’enzymes hépatiques.
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Ultrasonographie:
Ce test utilise des ondes sonores à ultrasons pour prendre des images d’organes dans le corps. Ce test peut aider à mesurer la taille du foie et l’enflure.
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Biopsie du Foie:
Ce test est effectué pour prélever un échantillon de tissu hépatique. Lorsque l’échantillon est examiné en laboratoire, il peut être déterminé à quel point le foie gras est avancé.
Tous ces tests peuvent aider à confirmer le diagnostic de la stéatose hépatique. Cependant, avant de diagnostiquer la maladie du foie graisseuse, votre médecin choisira le test le plus approprié, en tenant compte des autres problèmes de santé.
Quels Sont Les Risques Du Foie Gras?
Il a été signalé que 5% des cas de foie gras développent une cirrhose en moyenne 7 ans et 1% entraînent la mort.
Traitement Du Foie Gras
Si vous n’avez aucun autre problème médical et que vous n’avez que des maladies hépatiques non alcooliques, vous n’avez besoin de aucun traitement spécial. Mais faire des changements de style de vie peut contrôler ou inverser l’accumulation de graisse dans votre foie.
Ces modifications peuvent inclure:
- Perdre du Poids
- Réduire les niveaux de cholestérol et de triglycérides
- Garder le diabète sous contrôle
- Éviter l’alcool
En présence de stéatohépatite indépendante de l’alcool, il n’y a pas de médicaments qui peuvent inverser l’accumulation de graisses dans votre foie. Cependant, dans certains cas, les dommages du foie s’arrêtent seuls et même le foie se guérit. Cependant, dans d’autres, la maladie continue de progresser. Si vous avez une stéatohépatite sans alcool, tout problème qui peut contribuer à la maladie du foie graisseuse, il est important de garder la maladie sous contrôle.
Les traitements et les changements de style de vie peuvent inclure:
- Perdre du poids
- Médicaments abaissant le cholestérol ou les triglycérides
- Médecine pour abaisser la tension artérielle
- Médecine pour contrôler le diabète
- Limitation des médicaments en vente libre
- Éviter l’alcool
- Être examiné par un spécialiste du foie
Qu’est-Ce Qui Est Bon Pour Le Foie Gras?
Le foie gras peut être évité en prenant diverses précautions dans la vie quotidienne.
En ce sens, les mesures de santé suivantes sont utiles pour prévenir ou éliminer le foie gras:
- Le poids idéal doit être atteint.
- Les personnes en surpoids doivent acquérir des habitudes alimentaires adéquates et équilibrées. Si nécessaire, un programme nutritionnel doit être préparé avec un diététicien.
Au moins 30 minutes d’exercice doivent être pratiquées certains jours de la semaine. - La consommation d’alcool doit être arrêtée.
- L’utilisation prolongée et régulière d’alcool peut favoriser davantage la lubrification. Et cela peut provoquer une cirrhose.
- La consommation d’aliments faibles en calories qui ne contiennent pas de graisses saturées ou de graisses trans doit être soulignée.
- Des études montrent que la consommation d’aliments riches en vitamine E est bénéfique pour le foie gras.
Que Manger Avec Le Foie Gras Et Que Ne Pas Manger?
Les aliments recommandés pour être consommés par ceux qui souffrent de foie gras sont:
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Café:
Il abaisse les enzymes hépatiques.
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Légumes Verts:
Limite la production de pétrole.
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Poisson:
Comme il est riche en acides gras oméga-3 et oméga-6, il limite la réaction inflammatoire dans le foie avec son effet antioxydant.
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Avoine:
Bien qu’il facilite la perte de poids avec sa teneur en fibres, il donne de l’énergie au corps.
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Avocat:
Il aide l’excrétion de substances toxiques accumulées dans le foie.
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Huile d’olive:
Par rapport aux graisses saturées et trans, elle est bénéfique pour le corps et facilite la perte de poids.
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Thé Vert:
Il réduit l’absorption des graisses, abaisse le cholestérol et est utile pour l’excrétion de substances toxiques dans le corps.
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Purple – Fruits Rouges:
La consommation de fruits de couleur rouge tels que les framboises et les bleuets est bénéfique.
Les aliments suivants ne sont pas recommandés pour ne pas être consommés par des personnes souffrant de foie gras:
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Alcool:
Tous les aliments contenant de l’alcool doivent être évités.
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Sucres Simples:
Les aliments contenant du sucre tels que les biscuits, les jus de fruits et les biscuits ne doivent pas être consommés.
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Frites:
Les aliments frits avec de l’huile sont gênants pour ceux qui souffrent de foie gras.
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Sel:
La consommation trop de sel déclenche l’apport alimentaire et la production d’huile.
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Pain Blanc, Pâtes et Riz:
Ces aliments riches en glucides sont stockés sous forme de graisse dans le corps.
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Viande Rouge:
Les viandes rouges sont riches en graisses saturées, ce qui est nocif pour le foie gras.
