فيتامين B12

فيتامين B12

B12 يعرف أيضا باسم cobalamin. وهو فيتامين له أهمية كبيرة في إنتاج خلايا الدم الحمراء (خلايا الدم الحمراء) في الجسم. ومن المهم جدا الحفاظ على صحة الجسم ككل. غير أن فيتامين B12 لا يتوفر إلا من خلال المغذيات الخارجية. إنه ليس فيتامين يمكن للجسم أن ينتج نفسه ولذلك ، يتعين على الأفراد إيلاء اهتمام كبير لتغذيتهم وإيلاء اهتمام للتغذية الصحية المتوازنة والمنتظمة. تلاحظ أعراض نقص B12 عندما لا تؤخذ بما فيه الكفاية.

فوائد فيتامين باء 12

فيتامين B12 يحمي الخلايا العصبية ويقلل من خطر الاكتئاب ومرض الزهايمر في الشيخوخة. عندما يؤخذ مع حمض الفوليك ، فإنه يمنع الحالات الخطرة في الحمل. عندما تؤخذ مع B6 وحمض الفوليك ، يكون لها تأثير وقائي على انسداد الأوعية الدموية وأمراض القلب.

ويمكن لفيتامين B12 أيضا أن يزيد الخصوبة ، ويسهم في تكوين الخلايا ، ويسهل تطوير النهايات العصبية ، ويعزز الذاكرة ويساعد على التعلم.

B12 أعراض نقص

فيتامين بي 12 يمكن أن يؤخذ فقط من الأطعمة الحيوانية. اللحوم والحليب والجبن والبيض والأسماك هي الأطعمة التي تحتوي على فيتامين B12. ويعتبر انخفاض استهلاك هذه الأغذية أحد أهم أسباب نقص B12. نقص فيتامين B12 يمكن أن يشير:

• فقر الدم,
• التعب ,
• فقدان القوة والخدرة في الأيدي والأقدام,
• اختلال التوازن,
• سلس البول,
• فقدان الشهية,
• اضطرابات المزاج,
• اللسان يحترق وفقدان الذوق,
• التقلصات,
• أمراض القلب والأوعية الدموية بسبب نقص مطول.
  وينبغي معالجة نقص الباء 12 ، وهو أحد أهم أسباب فقر الدم. وفي بعض الحالات ، يستمر علاج فيتامين B12 مدى الحياة. وإذا توقف العلاج ، فإن عدم الراحة يتكرر. كما أن عدم كفاية الاستيعاب في الجسم يتسبب في نقص B12. النباتيين ، النساء الحوامل والأشخاص الذين يعانون من مشاكل في امتصاص الجهاز الهضمي غالبا ما تواجه هذه المشكلة.

أهمية فيتامين B12

يزيد إنتاج الطاقة من خلال صنع تركيب الحمض النووي يساعد على نقل الأوكسجين في الدم. ويوفر فيتامين B12 ، المعروف أيضا باسم cobalamin ، التشغيل المنتظم للجهاز العصبي ويحارب الآثار السلبية للتدخين. البروتينات هي هياكل أساسية للجسم. فيتامين B12 ، البروتين ، يزيد إنتاج طاقة الجسم ، ويحسن مستويات الأكسجين في الدم ، ويزيد الخصوبة ، ويسرع تكوين الخلايا ويشجع على تطوير النهايات العصبية. هذا البروتين ، الذي يوجد في الأطعمة الحيوانية ، مرتفع في البيض ، الحليب ، السمك ، الخراف ولحم الديك الرومي ولحم الأرنب. النباتات نادرة ، لذا أنماط التغذية النباتية غير صحية.

ما الذي يسبب نقص B12؟

• تنفيذ نظام غذائي نباتي
• عدم استهلاك الأغذية الغنية بفيتامين B12
• اضطرابات الأكل (فقدان الشهية العصبي ، الشره العصبي)
• التطبيق المستمر للحميات الخاطئة
• بعض المخدرات المستخدمة
• التقدم في السن
• عمليات خفض المعدة
• عدم القدرة على استهلاك الأطعمة الغنية في B12 بسبب الحساسية الغذائية
• مشاكل المعدة والأمعاء ، الأمراض
• الحمل

ما هي أعراض نقص فيتامين بي 12؟

وعندما يستنفد فيتامين B12 ، الذي يؤثر على الأمعاء ، فإن هذه الدراسة إما أن تتباطأ أو تجري بسرعة. لذلك ، الأمعاء إما من الصعب تذويبها أو تذوب بسرعة. وهو يسبب مشكلتين هضميتين مختلفتين ، مثل الإمساك والإسهال المستمر.
فيتامين B12 ضروري للنهايات العصبية للعمل بشكل أكثر صحة ولتوفير التبادل داخل الجسم. ومع ذلك ، عندما يستنفد فيتامين B12 ، لا يمكن للخلايا العصبية إعطاء منشطات كافية للدماغ ، مما يزيد من إرهاق الدماغ. الاضطرابات العقلية مثل الإجهاد والتوتر تزداد.
نقص فيتامين B12 هو أحد أسباب انخفاض مقاومة الجسم للأمراض. وهذا هو السبب في حدوث انفلونزا وإرهاق دائمين.
أبرز أعراض نقص فيتامين B12 هي كسر الأظافر وفقدان الشعر. عندما لا تستطيع الخلايا العصبية الضعيفة زراعة الفيتامينات والمعادن الضرورية للخلايا الميتة في الجسم ، تصبح الخلايا الجذعية المتجددة أضعف. هذا يسبب التفكك أو الانسكاب
ضعف العضلات والعظام ، فضلا عن النضوب السريع لطاقة الجسم خلال النهار.
نادرا ما يرتفع معدل ضربات القلب لأن الغدد العرقية تعمل بسرعة ، تتدفق وتتعرق كثيرا ما تكون ذات خبرة. لا يحدث هذا اعتمادا على الطقس
ومن بين أخطر الأعراض تزايد الإحساس بالوخز والحرق في الأيدي والأقدام ، فضلا عن صعوبة الكلام وتأخر الذاكرة.

ما هي احتياجات فيتامين بي 12 اليومية؟

الحاجة لفيتامين B12 يمكن الحصول عليها من الأنسجة الحيوانية. وفقدان فيتامين B12 أكثر شيوعا لدى الأشخاص الذين يستهلكون المواد الغذائية المستمدة من الخضروات. ويمكن أيضا رؤية نقص B12 إذا كان الطعام مخزنا ومطبوخا بشكل غير صحيح. فيتامين B12 اليومي هو 2 mcg. وخلال الحمل والرضاعة ، تزداد الحاجة إلى B12 إلى 2.6 mcg.

ما هي الأطعمة التي تحتوي على فيتامين بي 12؟

في الإنسان الطبيعي الصحي ، كمية B12 في الدم حوالي 150 pg / ml. وعندما يقل هذا المبلغ عن 80 بيكوغرام/مل ، يمكن الإشارة إلى نقص بي 12. ويوصى بأخذ 2.4 مكغ من فيتامين B12 يوميا مع الأطعمة. B12 هو ينظر عموما بعد امتصاص اضطرابات غير كافية والتغذية غير المتوازنة ، واستخدام الأدوية مثل اوميبرازول, glyphor, metmorphine و جراحات المعدة. وفي حالة عدم كفاية الأغذية ، يوصى باستهلاك الأغذية الغنية ب 12. فيتامين بي 12 موجود فقط في الأطعمة ذات الأصل الحيواني.

• الكبد ، الطحال
• المحار مثل بلح البحر ، المحار ، الجمبري
• سمك السلمون ، سمك الرنجة ، سمك الأسقمري والتونة
• حليب ، لبن ، جبن
• البيض من بين أغنى مصادر فيتامين B12.

علاج نقص فيتامين B12

وفي علاج نقص B12 ، ينبغي تحديد سبب النقص. إذا كان نقص التغذية B12 هو سبب النقص ، فإنه شائع جدا في الحميات النباتية. ويوصى بحبوب فيتامين B12 أو أقراص دون اللغة. ومع ذلك ، إذا كان المريض يعاني من نقص بسبب امتصاص فيتامين B12 ، فإن استخدام الأقراص أو الحبوب لا يسهم في العلاج. وفي حالة العجز بسبب مشاكل الامتصاص ، ينبغي تقديم مكملات فيتامين B12 مع الإبرة. B12 الحبوب المنتجة في شكل 1000 mcg أو 500 أقراص mcg تتجاوز متطلبات b12 اليومية. استخدام 1000 أقراص mcg مرتين في الأسبوع يكفي للوقاية من النقص.